クリスマスの会が終わりました。

１２月も残すところ後２週間となりましたね。
毎年のことながら、１年が早くて（＠＠）です。
先週の日曜にだい好きパンの会のクリスマスのパンの会がありました。

お料理はベジカフェまーくるさんに作ってもらいました。
野菜がいっぱいでとってもおいしいものばかり。

さて、お目当てのクリスマスのパンです。これは東京の「イデミスギノ」のシンソン。
味わい深く、じっくり食べたい感じでした。

こちらは日経新聞で今年食べたいシュトレンの１位に輝いた高山の「トランブルー」の
シュトレン。そつのない上品なシュトレンです。

その他、音更ののんびり屋、増毛のスカンピン、ニセコのラマシパン、
美瑛のゴーシュ、札幌のれもんベーカリーとアパレイユ、
京極のパン工房吉川のシュトレンたちと
ベッカライコルプのパネトーネ、ショコラティエマサールのフルーツケーキ２種
などなどが勢揃い。
その他、モモが取材中に集めたパンがいろいろ。

これだけのいろいろなクリスマスのパンとお料理を用意したらワインも！と思い
ソムリエールの佐々木恵さんに美味しいワインをチョイスしてもらいました。

◎スパークリング・ワイン
　1フレシータ　～人気爆発！　イチゴのスパークリング・ワイン　チリ産
　２クリスチャン・エティエンヌ97～超人気ＲＭ　
（自家ぶどうのみ使用の小規模生産者）
　なんと贅沢なミレジム・シャンパーニュ！　スゴイ

◎白ワイン
　3マルキ・ド・ペノティエ　シャルドネ　06～　新樽発酵・熟成　南仏産

◎赤ワイン
　4シャトージョンケール　04～見事にフルーティなボルドー　
　5プロスペル・モフー　ブルゴーニュ・ルージュ00～飲み頃　注目

◎スペシャル・デザート・ワイン
　クワディー・ワイナリー　アメリカ産
　6　（白）　エッセンシア　03　～アンズ+ライチの香り　紅茶に加えて
　7　（赤）　エリジゥム　03～「天国」という名前　バラの香り　

白ワインとブルゴーニュ、美味しかった〜♪シュトレンにとてもよく合いました。
そしてデザートワインのエッセンシアととくに甘ーいシュトレンやケーキを食べたら
甘い＋甘いがとってもすっきりさわやかな美味しさ。（＠＠）
エリジゥムはメグミさんおすすめのデザートワインでしたが、ほんとに美味しい。

ゲストはフィンランドのカンテレという楽器奏者のおおいえのりこさん。
きれいなきれいな音色。今年の最後を飾る会にぴったりです。
おおいえさんは今年カンテレのCDも出したということでオリジナルの曲も披露してくださいました。

詳しくはおおいえさんのHPで　http://ivory.ap.teacup.com/maaberry/

今年も無事にパンの会のみんなと楽しむことが出来て本当に楽しかった〜！
また来年、たくさんパンとパンの会のみなさんと一緒に楽しみたいと思います。
さて今年もあとわずか。すっきりお正月を越すためにも
いろいろとがんばらなくては♪