クリスマスの会が終わりました。

１２月も残すところ後２週間となりましたね。
毎年のことながら、１年が早くて（＠＠）です。
先週の日曜にだい好きパンの会のクリスマスのパンの会がありました。

お料理はベジカフェまーくるさんに作ってもらいました。
野菜がいっぱいでとってもおいしいものばかり。

さて、お目当てのクリスマスのパンです。これは東京の「イデミスギノ」のシンソン。
味わい深く、じっくり食べたい感じでした。

こちらは日経新聞で今年食べたいシュトレンの１位に輝いた高山の「トランブルー」の
シュトレン。そつのない上品なシュトレンです。

その他、音更ののんびり屋、増毛のスカンピン、ニセコのラマシパン、
美瑛のゴーシュ、札幌のれもんベーカリーとアパレイユ、
京極のパン工房吉川のシュトレンたちと
ベッカライコルプのパネトーネ、ショコラティエマサールのフルーツケーキ２種
などなどが勢揃い。
その他、モモが取材中に集めたパンがいろいろ。

これだけのいろいろなクリスマスのパンとお料理を用意したらワインも！と思い
ソムリエールの佐々木恵さんに美味しいワインをチョイスしてもらいました。

◎スパークリング・ワイン
　1フレシータ　～人気爆発！　イチゴのスパークリング・ワイン　チリ産
　２クリスチャン・エティエンヌ97～超人気ＲＭ　
（自家ぶどうのみ使用の小規模生産者）
　なんと贅沢なミレジム・シャンパーニュ！　スゴイ

◎白ワイン
　3マルキ・ド・ペノティエ　シャルドネ　06～　新樽発酵・熟成　南仏産

◎赤ワイン
　4シャトージョンケール　04～見事にフルーティなボルドー　
　5プロスペル・モフー　ブルゴーニュ・ルージュ00～飲み頃　注目

◎スペシャル・デザート・ワイン
　クワディー・ワイナリー　アメリカ産
　6　（白）　エッセンシア　03　～アンズ+ライチの香り　紅茶に加えて
　7　（赤）　エリジゥム　03～「天国」という名前　バラの香り　

白ワインとブルゴーニュ、美味しかった〜♪シュトレンにとてもよく合いました。
そしてデザートワインのエッセンシアととくに甘ーいシュトレンやケーキを食べたら
甘い＋甘いがとってもすっきりさわやかな美味しさ。（＠＠）
エリジゥムはメグミさんおすすめのデザートワインでしたが、ほんとに美味しい。

ゲストはフィンランドのカンテレという楽器奏者のおおいえのりこさん。
きれいなきれいな音色。今年の最後を飾る会にぴったりです。
おおいえさんは今年カンテレのCDも出したということでオリジナルの曲も披露してくださいました。

詳しくはおおいえさんのHPで　http://ivory.ap.teacup.com/maaberry/

今年も無事にパンの会のみんなと楽しむことが出来て本当に楽しかった〜！
また来年、たくさんパンとパンの会のみなさんと一緒に楽しみたいと思います。
さて今年もあとわずか。すっきりお正月を越すためにも
いろいろとがんばらなくては♪

美味しいよ！いかめし

イカめしのパッケージのお仕事をしました。

中のイカめしはせたなの漁師さんの伝統の味のイカめしです。

イカめしって昔、おかぁさんが作ってたのだけど、近年お家で作ることも

なくなってしまいました。これを食べたとき、昔の味を思い出し、懐かしくなりました。

味のバリエーションもいろいろあって写真は、プレーン、チーズ、ホタテ、あずきです。

どの味もおいしいけど、私の好みはプレーン＆あずき。

お湯でもしくはレンジで温めて薄く切って召し上がれ。

冷凍庫においておけば、急な来客や忙しいときのご飯にもとっても便利です。

お求めはせたなの漁師さんへ→マーレ旭丸http://www.asahimaru.com/

旭丸では１年を通して美味しい旬のお魚を提供していますよ。

だい好きパンの会のクリスマス＊ご案内

とうとう１２月、そして師走。
すでに走り続けていますが、ここに来て背中が痛いとか、肩こりがすごいとか、
首がぼきぼきなるとか、年をとるってこわ〜〜〜。と濃〜〜く煮出した杜仲茶を
いただきながら実感しています。

さて、ご案内〜＊
私が事務局長を務めるだい好きパンの会のクリスマスの会のご案内です。
毎年、いろいろな形で楽しんでるクリスマス会ですが
今年はカンテレのライヴあり、ビンゴありでいろいろなところのクリスマスのパンを
いただこうと思っています。

パンは道内７カ所道外３カ所くらいから取り寄せたシュトーレンやフルーツケーキ、
パネトーネなどを。また、お料理はベジカフェまーくるさんのお料理を。
その他、私が取材で集めたいろいろなところのパンやチーズ、ワイン、珈琲などなどを
じっくりいただきます。
会場は町中の三谷ビル６階のオヨヨスペースをお借りしました。
お店ではないのでいろいろと不備はあるかもですが、ゆったりのんびり出来ると思います。
ご興味のある方はぜひ、ご参加ください。

詳細は以下です。

「クリスマスのパンを食べよう〜」

時／１２月１４日（日）午後３時〜５時
場所／南１西６、三谷ビル６階オヨヨスペースホール
会費／会員４０００円　一般５０００円

ゲスト＊フィンランドの民族楽器カンテレの演奏者　おおいえのりこさん

クリスマスのパンは道内のパン屋さんや道外のパン屋さんのものを集めます。
また、チーズ、お料理、ワインなど今回はホールを借りたので手作り感満載ですが
ゆっくり美味しいひとときを過ごしましょう〜
また、先頃CDもリリースしたおおいえさんの心地よい音色のカンテレも
必聴です。あと、恒例？のビンゴゲームもあり。

お友達もお誘いの上、ご参加お待ちしています。

申し込み締め切り／１２月１０日まで
申込先／momo@momocafe.com