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November 08, 2008

唐竿(からさお)で小豆の脱穀

一昨日の夜に3月に迷い猫だった(捨て猫?)を拾って、家猫になったじいちゃん猫ジジくんが闘病生活の末、逝ってしまいました。闘病生活の何たるかを猫を通していろいろ感じている私です。まだまだ、がっくりしていて家の至る所にジジがいないことで寂しさが募りますが忙しいことで気がまぎれています。

さて、2泊3日で道東に取材に行き、とっても興味深い昔ながらの小豆の脱穀風景に出会いました。手狩りした小豆を山積みにしてそのまま乾燥させ、多き敷物の上に広げて唐竿という竿でぱしぱしはたいていきます。そうするとさやが割れてどんどん小豆が出てくるのです。そのあと振るいにかけ、葉っぱやさやなどを取り除き小豆だけを取り出していくそうです。
この唐竿、唐とつくだけに唐代に日本に渡って来たのかしら??
かなり原始的だけど脱穀をしているおばぁちゃん曰く嫁に来たときに既にあったというからこの竿だけでも100年以上前のものかも。
この小豆であんこをつくり年末に餅つきをして振る舞うのだそうです。
私もやらせていただきましたが思うようにぱしぱしできず。さすがおばぁちゃんの安定感というか手さばきに感激していました。このような経験をすると、今の便利さが薄っぺらい感じがしてきます。できることなら餅つきに参加したいところですが、きっと年末も仕事に追われていることでしょう〜

Azuki_2

 


Karasao

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November 07, 2008

のほほんツアー*延期のお知らせ

11月に入りぐぐっと寒い日が続きますね。明日は雪なんでしょうか?

さて、そんな明日に予定していました「秋のおさんぽツアー」。
初めての試みでしたが企画して広報して・・・の時間があまりにも短いというか
急だったため、定員に届かず・・・また、明日のお天気も悪いということもあり。
来年に延期しようと言うことになりました。
来年は北海道のパンの本がうまく行けば?春には出ると思うので、
また、いろいろ企画できたらと考えています。
楽しみにしてくださった方々、大変申し訳ありません。
来年はもっと早めに広報をしていきたいとおもってます。

そのときはご一緒にツアーを楽しみましょう〜♪

話は変わり、先日まで道東に取材に行ってきました。
移動距離は1000キロを超えて、でもいろいろなことに巡り会った
取材の旅でした。
その感想などはまた後日お知らせしたいと思います。

ではまた。

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